20 outubro 2007

Obikwa Shiraz 2005

Os melhores vinhos da África do Sul recebem a indicação wine of origin, semelhante ao sistema francês de appellation contrôlée. Isso garante que as uvas utilizadas na produção do vinho tenham sido colhidas e vinificadas na mesma propriedade. Vinhos mais acessíveis – como este primeiro sul-africano comentado no blog – são rotulados como provenientes da região Western Cape, porque são varietais de uvas vindas de vários vinhedos desta grande região (como ocorre no Valle Central chileno). O produtor é a Distell Limited, fundada em 2000 e localizada na sub-região de Stellenbosch.
Normalmente encontro este vinho custando mais de $20, mas o Makro estava vendendo a R$14. A perda seria mínima se o vinho não agradasse. Mas agradou.
No copo um púrpura bem escuro, com lágrimas abundantes, lentas e grossas, em virtude do álcool a 14,5%. Aromas de boa intensidade, frutos vermelhos e negros, com toques de especiarias. Notas doces nos aromas.
Bom corpo, com taninos robustos, vivos, boa acidez. Vinho que enche e a boca. Notas doces se repetindo no paladar. Sem a comida, o álcool deu recado, mas sem desequilibrar o conjunto, não parecendo possuir os 14,5%. Retrogosto frutado e final de boa persistência, bastante longo, retomando os frutos.
Um vinho sem grande complexidade, com mais potência do que elegância, que se comportou melhor aos 17º C. Boa relação qualidade-preço, que surpreendeu por ser tão popular. O ponto fraco: não acompanhou bem a comida, pois o álcool aflorou incomodando bastante. Fora isso, uma boa escolha para o dia-a-dia.

4 comentários:

gustavo belli disse...

Degustei este vinho no final de junho, e achei que estava realmente excelente, bons aromas e com um tanino muito equilibrado.
Porém não o encontro abaixo de R$25.00, aqui em Florianopolis, Mesmo assim acho um bom custo benefício, pela origem. Sugiro também o Cabernt deste mesme produtor.
Abraços!!!!

João Barbosa disse...

tenha uma certa curiosidade acerca dos vinhos sul-africanos. Bebi um que era excelente, mas sei que não são todos assim. Contudo, gente avisada e sábia tem-me feito referências que estimulam muito o apetite.
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Quando vier a Portugal temos de beber um vinho juntos.
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abraço

MARIA RIPARDO disse...

CONCORDO QUE OS VINHOS SUL-AFRICANOS SURPREENDEM SIM,JÁ DEGUSTEI O FLEUR DU CAP(PINOTAGE, CABERNET SAUVIGNON E O CHARDONNAY ÓTIMOS)CUSTAM EM TORNO DE R$ 35,00 Á 40,00,O ORACLE SHIRA E CABERNET SAUVIGNON CUSTANDO EM TORNO DE R$ 30,00 Á 35,00 E O TWO OCEANS PINOTAGE ATÉ R$ 25,00 EXCELENTES RELAÇÃO CUSTO X BENEFICIO.

MARIA RIPARDO

Duda disse...

Já experimentou o Golden Kaan pinotage? Achei muito bom!
abs