19 dezembro 2009

Sassoalloro Toscana IGT 2003

A postagem sobre esse vinho entraria no ar somente no dia 29, mas o Alexandre Frias, mentor do Enoblogs, pediu para que indicássemos o vinho do ano para os leitores dos blogs. Será o maior post coletivo sobre vinhos da história do universo!
Tarefa difícil, mas acho que o título de "melhor do ano" fica bem nesse italiano, um presente que ganhei de outro Alexandre, o Santana,
proprietário da Churrascaria Uai-Tchê, de Uberlândia. O vinho está em ótima forma apesar dos 6 anos de guarda, pelo que presumo ter sido bem acondicionado.
É produzido no Castello di Montepò pelo famoso Jacopo Biondi Santi com uvas Sangiovese Grosso, originárias do mesmo clone do qual o produtor elabora seu Brunello di Montalcino. O vinho é maturado em barricas de carvalho francês por 14 meses, estagiando mais 6 meses em garrafa antes da comercialização.
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Um vinho de coloração púrpura, denso, lacrimoso, manchando as paredes da taça.
Aromas medianos de início. Fruta muito madura, frutos negros, madeira presente em boa medida. Boa complexidade.

Na boca é ainda melhor. Bom corpo, com taninos finos. Boca cheia. Álcool presente, dando potência, sem ser alcoólico. Frutado gostoso, acompanhado de notas de chocolate amargo e café. Retro-olfato com leve toque de especiarias.

Final longo, marcado por madeira bem integrada e fruta madura em ótima intensidade. Boca sentindo levemente os taninos.

Vinho complexo, gastronômico e robusto. Está num bom momento para consumo, mas pode ficar mais redondo nos próximos anos.
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6 comentários:

Prazer por vinhos tintos disse...

Gostaria de saber se o valor desse vinho esta entre 40 a 50 reais já que o seu site diz " querem gastar pouco e precisam de informações úteis" e onde encontrá-lo?
Grato
Prazerporvinhostintos

Vinho para Todos disse...

Meu caro, como foi um presente, não procurei pelo preço, mas no site da Mistral essa informação é fácil.

Não está na faixa de preços do blog, mas como não gastei NADA, resolvi comentá-lo. Vez ou outra saio da regra, como todos.

Saúde!

Anônimo disse...

Acho válido o blog apresentar vinhos mais bem elaborados eventualmente, mas o mesmo deverá ser avaliado na sua faixa de preço.
ex:
na faixa de 130 reais, este vinho é de ótimo custo x beneficio?
há outras opções de italianos de mesmo nivel mais baratos?

Vinho para Todos disse...

Prezado Anônimo,

não sei responder às suas perguntas, pois não costumo abrir vinhos nessa faixa de preços. Então, meu leque de opções é pequeno.
Se é bom custo benefício, não sei. Se há outras opções de mesmo nível a menor preço, provavelmente.
Mas fico te devendo.

Obrigado pela visita e comentário.

Saúde!

Rabello disse...

Caríssimo,
Parabéns pelas informações claras, objetivas e com a preocupação constante de *não rebuscar*.
Ah!, como isso é importante para nós iniciantes!...
Parabéns!

Anônimo disse...

Obrigado pela resposta.
Parece que esse vinhho, mesmo nessa faixa de preço, é altamente recomendado.