03 fevereiro 2012

Degustando a tradição do Casal Garcia Vinho Verde Branco 2010


Ao lado do Periquita tinto esse deve ser o vinho português mais vendido no Brasil. Foi comprado junto com o Quinta da Aveleda (relembre) quando fomos degustar para o tema de fevereiro da CBE (Confraria Brasileira de Enoblogs). O produtor é o mesmo, a Aveleda Vinhos S/A

O Casal Garcia é produzido desde 1939 e leva em sua elaboração as castas Trajadura, Loureiro, Arinto e Azal, todas nativas da imensa região noroeste de Portugal. Tem 10% de teor alcoólico e a vinícola aconselha que seja bebido em 2 anos.  A estratégia de levar o consumidor à conclusão de que o vinho tem coloração verde é mantida: garrafa azul + vinho amarelo = vinho verde, ou melhor, esverdeado.

Inevitável também a comparação desse vinho com o outro degustado, o Quinta da Aveleda, que custa um pouco mais caro (R$35) e leva a Alvarinho, uva mais importante da região, em sua elaboração. Já o Casal Garcia (R$25) apresentou as famosas "agulhas", aquela efervescência causada pelo gás carbônico e que em boca provoca ums sensação frisante, de grande frescor.

É discreto nos aromas, lembrando frutos brancos e flores. Na boca é leve, com a efervescência deixando uma agradável sensação de frescor e mineralidade no palato. Final ligeiro. Fácil de beber, como deve ser, ideal como aperitivo ou pratos mais leves. Em casa acompanhou bem uma salada, mas acredito que possa harmonizar-se bem com peixes e, talvez, um ceviche. Ainda vamos testar.      

Saúde a todos!


12 comentários:

Anônimo disse...

a foto ficou ótima, mas o vinho... sei não, hein?

Anônimo disse...

Vinho verde é isso mesmo: descontraído. Não espere muita complexidade ou corpo. É ótimo para bebericar descompromissadamente ou para acompanhar comida japonesa, sem muito shoyo.
Abs,

Rafael Novais

Universo dos Vinhos disse...

Legal o post Gil. Tuas impressões foram bem similares às minhas (até a nota foi a mesma, rsrs)
Forte abraço e saúde!

Tiago Bulla
www.universodosvinhos.com

Vinho para Todos disse...

Tiago, se minhas impressões são parecidas com as suas, é sinal de que estou melhorando, rsrs.

Saúde, meu amigo!

Gil Mesquita
www.vinhoparatodos.com

EM! disse...

pena que esta muito caro aqui no rio de janeiro..chegando a absurdos R$45,00!
abs

Blog Vivendo a Vida disse...

Perfeita descrição, assino embaixo! Saúde meu amigo!

Vinho para Todos disse...

Caro Silvestre, vindo de você até fico mais confiante em relação ao texto.

Abraço e obrigado pelo comentário.

Saúde sempre!

Elis Paula disse...

Belo post, estou curiosíssima para experimentar esse vinho obrigada.

Anônimo disse...

É um vinho verde branco simples, quase frisante.
Acompanha bem um prato de peixe, e também se bebe bem com uns mariscos à beira praia.
Eu pessoalmente prefiro um Quinta da Aveleda.
É pena ser tão caro aqui no Brasil, quando o preço de custo na origem anda à volta de seis reais.

Rodrigo Rosa disse...

Por aqui custa R$25,00

Anônimo disse...

Gosto muito deste vinho...
Gostaria de saber se depois de aberto pode ficar fora da geladeira, para ser consumido no dia seguinte.

horas sem ponteiros disse...

Esse vinho é excelente para fim de tarde.Sempre apresento ele para pessoas que estão começando a apurar o paladar e aprender a gostar de vinhos.
Provei ele com cerviche, guacamole e ratatuia.
Muito bom.