21 março 2012

Entre dois estilos: Yali Wetland Sauvignon Blanc 2011


Esse Sauvignon Blanc vem do Vale do Rapel, região genérica que envolve vários vales menores. No caso desse vinho, a região é o Vale Lolol, localizado na província de Colchagua. O clima da região sofre influência do Pacífico, mas com menos intensidade que nos vales de Casablanca, Leyda e San Antonio. Isso se reflete no vinho, que tem aromas menos herbais que os produzidos nesses outros vales.

Por isso no título dessa postagem usei "entre dois estilos", pois o vinho nem é vegetal como os produzidos nos vales com forte influência pacífica, nem tão adocicado quanto os de regiões mais quentes.  

Na taça o vinho tem coloração bem clara, quase incolor. Nos aromas é intenso, com notas vegetais e presença cítrica. Na boca tem boa acidez e as notas cítricas aparecem mais fortemente, assim como aspargos e condimentos. Final seco, de média persistência.

É produzido pela Viña Ventisquero e vendido na faixa dos R$ 40.

Saúde a todos!





Nenhum comentário: