Para acompanhar um salmão que seria a estreia da minha cunhada Denise na preparação de um jantar (veja post anterior), escolhemos esse Riesling que já estava na adega fazia um tempo.
É mais um vinho de grande qualidade da Viña Undurraga e sua linha Terroir Hunters (TH), que já teve um Sauvignon Blanc comentado aqui (relembre) e também um Carignan (relembre), sempre com ótimos resultados.
Esse Riesling vem da localidade de Lo Abarca, a 106 km da capital Santiago pela Ruta 78 e a menos de 10 km do Oceano Pacífico. Portanto, a influência do mar é característica importante no solo e clima do lugar.
Na taça tem coloração amarelo palha. Nos aromas em boa intensidade uma das características que marcam os vinhos dessa variedade, algo lembrando borracha e derivados de petróleo. Na boca é fresco, com acidez equilibrada e leve untuosidade. É seco, com final longo e lembrança cítrica. Final de boca muito agradável, sem qualquer desequilíbrio.
Foi uma boa escolha para acompanhar o salmão e felizmente abrimos nessa ocasião, porque está num ótimo momento e não deve evoluir com a guarda.
Detalhes da compra:
Esse vinho é importado pela Mr. Man e vendido em lojas virtuais por R$75.
Saúde a todos!
4 comentários:
As fotos estão ficando profissionais!
Parabéns!
Gostaria de sugerir um post com sugestões de bom custo-benefício para Riesling.
abraços
Amigo Gil
O título do post realmente diz tudo: essa linha é garantida.
Os tintos que provei (Pinot e Carmenere) foram aprovadíssimos.
Saúde!
Tiago Bulla
universodosvinhos.com
Valeu, Tiago.
Uma pena que não encontro esses vinhos com mais facilidade em lojas por aqui.
Experimente o Carignan, pra mim é um grande vinho dessa linha.
Abraço!
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