28 maio 2014

Pra quem gosta de costelinha suína, eis uma receita prática e deliciosa!



Além do vídeo que publiquei aqui na segunda-feira (relembre) falando sobre as taças de espumantes, aproveitei a visita do Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos) para filmar uma receita que ele fez pra nós, uma deliciosa costelinha suína.

A carne ficou bem delicada e pedia um tinto com iguais características. Um cabernet sauvignon do Chile talvez não fosse a melhor pedida inicialmente, mas o Casa Lapostolle 2007 que o Cris levou estava elegante, aveludado, macio... nem precisa dizer o quanto ficou boa a harmonização, não é?

Espero que gostem de mais essa receita, que fizemos na churrasqueira, mas também pode ser feita no forno.

Bom apetite!

2 comentários:

Anônimo disse...

Olá Gil, boa noite.

Irei experimentar essa receita em breve. Valeu pela dica.

Abraço,

Ronan

Vinho para Todos disse...

Grande Ronan,

experimente mesmo... vai gostar.

forte abraço!