tag:blogger.com,1999:blog-30615751.post5189761429339150519..comments2012-01-28T13:27:17.548-02:00Vinho para Todoshttp://www.blogger.com/profile/13607267422225375846noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-30615751.post-72026999332465557562012-01-28T11:18:35.900-02:002012-01-28T11:18:35.900-02:00quando escrevi o «Grande Reserva» entrevistei o professor Virgílio Loureiro, grande enólogo, defensor da tradição e da qualidade.<br />.<br />disse-me ele que o Algarve, por ser uma região tão quente, muitas vezes os vinhos paravam a fermentação, ficando naturalmente abafados.<br />.<br />recomendou-me dois vinhos à antiga, precisamente dois abafados, ambos de Lagoa: o Afonso III e Algar Seco.<br />.<br />Vinhos diferentes, com grande personalidade e absolutamente fora de moda.Joao Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30615751.post-91330206644100738922012-01-28T11:14:58.686-02:002012-01-28T11:14:58.686-02:00não há dúvida que os vinhos do Algarve melhoraram muito nos últimos anos...<br />.<br />mas não há bela sem senão:<br />.<br />o vinho tradicional algarvia desapareceu, talvez existam 2 ou 3 pessoas que ainda o façam.<br />.<br />melhorou, mas descaracterizou-se. há bons vinhos, mas podiam ser de outro lado qualquer.<br />.<br />para cúmulo agora até se permite que castas estrangeiras sejam autorizadas nas DOC<br />.<br />isso deixa-me triste. não por haver novos e bons produtores, mas por em paralelo não haja melhoria dos tradicionais e manutenção de produtores tradicionais.Joao Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30615751.post-15096927623763539512012-01-26T18:09:20.306-02:002012-01-26T18:09:20.306-02:00Ricardo, agradeço pela visita ao blog e pelo comentário. <br /><br />Saúde!<br /><br />Gil Mesquita<br />www.vinhoparatodos.comVinho para Todoshttp://www.blogger.com/profile/13607267422225375846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30615751.post-63376344730698648912012-01-25T08:55:54.056-02:002012-01-25T08:55:54.056-02:00O Algarve é uma região que se está a renovar e têm muitos produtores estrangeiros, com novas ideias para fazer vinhos.<br />A Quinta dos Vales é um deles.Ricardohttp://ricardobernardo.netnoreply@blogger.com